何星蓁的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 秘書長接競選主委？ 陳菊否認此事

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【台灣醒報記者譚有勝台北報導】「有政績就是最好的助選。」總統府秘書長陳菊23日間接否認擔任台北市擬參選人蘇貞昌競選總部主委。她說，她主要是扮演總統幕僚長的角色，選舉是黨的事務。她數度重申，現在是台灣改革艱困時期，主要是輔佐總統改革，唯有政府改革順利成功，才是最好的助選方式。

民進黨將徵召行政院長蘇貞昌出戰年底新北市長選舉，外傳擬請陳菊擔任競選總部主委。雖然蘇貞昌從未透露競選團隊事宜，但民進黨中央黨部發言人吳思瑤日前表示，國民黨過去就有府祕書長出任競選總部要職的先例，暗示陳菊有可能擔任蘇貞昌競選總部主委。

但陳菊23日接任總統府秘書長接受媒體訪問，是否擔任民進黨新北市長參選人蘇貞昌的競選總部主委？陳菊則間接地否認這件事情並說，她「主要是扮演好總統幕僚的角色，選舉的事情是黨的事務。」 她重申，秘書長是特任官，工作是輔佐總統，讓總統在改革過程中得到支持。

陳菊接任總統府秘書長致詞時表示，她將全力以赴，「扮演好總統幕僚長的角色。」 陳菊指出，改革路上必然會有若干困難和障礙，需要台灣人民給予蔡英文信任，她將全力輔佐總統，加速台灣改革進程。

副總統陳建仁在主持總統府秘書長交接典禮時說，陳菊擔任高雄市長期間，不僅推動綠化生態、防洪之水，且成功舉辦高雄世運會，將高雄翻身成為現代化都市。但台灣正面臨改革關鍵時刻，陳菊擔任總統府秘書長一定能發揮輔佐總統的角色。

 營養師來上菜！護眼、養胃又能補充纖維的豆漿南瓜雞肉煲

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每日健康／邱霈俞 採訪報導

李錦秋營養師來上菜！豆漿南瓜雞肉煲

【材料】

雞腿丁、南瓜、蒜頭適量
米酒、香油適量
豆漿一杯（牛奶亦可）
鹽、糖一匙

【作法】

1.先將蒜頭炒香。
2.將雞腿丁倒入鍋內，翻炒至白色後稍微翻面。
3.加入南瓜後，再倒入豆漿以小火慢慢燉煮約8分鐘。
4.略微拌炒後，加入鹽、糖各一匙和少許米酒提味。
5.起鍋後，淋上一些香油提味即可。

【營養功效】

南瓜含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素和纖維果膠，有助於護眼、養胃；豆漿則是優質的植物性蛋白質，富含纖維且不含多餘的脂肪和膽固醇，對身體很有好處，尤其是乳糖不耐症患者，用豆漿取代牛奶是更理想的選擇。

營養師提醒，烹調南瓜時不要加入醋，以免破壞營養素，另外不要和羊肉一起料理，因為兩者皆屬燥熱食材，同食容易加重便秘。最後，南瓜也不太適合和菠菜等維生素C含量高的食物一起料理，因為南瓜含有維生素C的分解酶，會破壞維生素C，降低食物的營養價值。

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勝過吃保健食品！「黃金南瓜」養生兩食譜，顧腸胃、「降血糖」效果看得見｜每日健康Health

封面圖片出處：每日健康

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